Saklama Rehberi

                                          
Besinlerin kullanım ömrünü nasıl uzatabileceğinizi biliyor musunuz? Peki ya onları ne kadar uzun bir süre boyunca saklayabileceğinizi? Eğer siz de benim gibiyseniz, birkaç temel gıda dışındaki hiçbir besin için net bir fikriniz olmadığına eminim. En basitinden, sizce elma ne kadar bir süre saklanabilir? Lezzetini, sertliğini ve tazeliğini yitirmemesi için ne yapmak gerekir? Oturup her besin maddesi için internette araştırma yapmanıza gerek yok: http://saklamarehberi.com, tüm bu bilgilere tek bir kaynaktan ulaşmanızı sağlıyor.

Türkiye’nin ilk ve en büyük derin dondurucu üreticisi olan Uğur Soğutma tarafından hazırlanan (ve tamamen ücretsiz şekilde kullanılabilen) sitede; hamur işleri, süt ürünleri, meyveler, sebzeler ve et ürünleri ile ilgili merak ettiğiniz her bilgi yer alıyor. İlk olarak, tüm bu besinlerin ideal kullanım sürelerinin ne olduğunu, daha sonra da bu kullanım süresini nasıl uzatabileceğinizi öğreniyorsunuz. Tahmin edebileceğiniz gibi, derin dondurucu kullanmak tüm gıda maddelerin daha uzun süre dayanmasını sağlıyor. Ancak, örneğin karidesi derin dondurucuda saklayabilir misiniz? Peki ya yazın aldığınız, lezzetli ve sulu bir karpuzu derin dondurucuya koyup, kışın yiyebilir misiniz? Tüm bu soruların ve çok daha fazlasının cevaplarını Saklama Rehberi web sitesinde kolayca bulabiliyorsunuz. Hepsi bu kadar değil: Sitenin “Alternatif Bilgiler” bölümünde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli tarifler yer alıyor. Evde nasıl mocha yapabileceğimi, meyvelerin kararmasını nasıl önleyebileceğimi, hatta unsuz kekin nasıl yapılacağını bile öğrendim. Laf aramızda, kot pantolonların derin dondurucuda temizlenebileceğinin de haberdar oldum! (Kotu fırçaladıktan sonra bir poşete koyup derin dondurucuda 1 gün boyunca bekletiyorsunuz.  Şaşırtıcı, değil mi?)

Türkiye’nin ilk gıda saklama rehberi olan http://saklamarehberi.com, beni şaşırtacak ölçüde bir içeriğe sahip ve her birini okumaktan büyük keyif aldım. Eğer sizin de bir derin dondurucunuz varsa, bu siteyi muhakkak ziyaret etmelisiniz. Derin dondurucunuz yoksa bile gıdaları nasıl daha sağlıklı tüketebileceğinizi, ne kadar uzun bir süre boyunca saklayabileceğinizi ve basit, pratik, lezzetli tarifler ile ipuçlarını Saklama Rehberi web sitesinden öğrenebilirsiniz.
Bir boomads advertorial içeriğidir.

25 güzel kedi evi ve Sims Kedi Evi

Soğuk kış günleri içimizi dondururken, dışarıdaki kedicikler ne yapıyor?

Bunu her yıl düşünüp onlara başlarını sokacak yeni bir yer yapıyoruz. Elimizden geldiğince de sevimli kılmaya çalışıyoruz ki hem onların, hem görenlerin de içi açılsın. Ama hep sonları aynı oluyor. Biz yokken birileri onları alıp atıveriyor. Onca emek onca çaba boşa gidiyor. Ama yine de yılmıyoruz ve yeniden yapıyoruz.

Geçen yıl yaptığımız kedi evimiz de atıldı en sonunda sokaktaki inşaatlar neticesinde.

Listelist.com 25 güzel kedi evini derlemiş. Hepsi birbirinden güzel. Ama ne yalan söyleyeyim bizim çitimiz bahçemiz falan epey güzel olmuştu:( Üzüldüm gidince. Ama bakın listede biz de varız. 25. sıradan yetiştik. Diğer kedi evlerini de görmek için buraya patileyiniz.

Kardan Kediler:)

Karlı Bir Güne Merhaba Da..

Herkese İstanbul'un karlı, tipili, bembeyaz, hem romantik hem de bir o kadar da zor bir gününde günaydın...

Kapıdan çıkarken kapımızın önünde gördüğüm bu 3-4 adımın izi aklımda servise doğru yürüdüm sabah. Ve hemen bilgisayarın başına geçince paylaşmak istedim sizlerle, hele de bu havalarda bize ne kadar ihtiyaç duyduklarını hep beraber tekrar hatırlayalım diye.

Günlerdir ortada görünmeyen Minnak, Hülog ya da herhangi başka bir misafir kedi karları görünce, bir umutla hep uğradıkları kapıya yine uğramak istemiş belli ki. Her gün birşeyler bırakırsanız kapı önünüze, biraz mama, biraz su, onlar biliyorlar devamlı gelmeseler bile başları sıkışınca nereye geleceklerini ve bu onların hayatlarını kurtarıyor belki de. Yani siz vesile oluyorsunuz o canlının yaşamasına. Bu soğuklarda 6 saat aç kaldığında ölme riski taşıyan o minnacık masum canlar için elinizi korkak alıştırmayın. Biraz mama, yemek artığı veya bir kap su bırakmayı unutmayın kuytu yerlere.

Sonra da böyle ufak pati izleriyle gününüz aydınlansın ve küçük bir gülücük yerleşsin yüzünüze. Güne başlarken "iyi birşey" yapmış olmanın dayanılmaz hafifliğiyle..

Yumiyum topitop minnak o..

Kapımızın önünü kendine 5 gündür mesken edinen yeni bir yavrumuz var artık..

Çok mutluyuz. 

O kadar ki, sabahları servisi kaçırma pahasına onunla epey ilgileniyor ve mamasını yedirirken bir yandan da kendime alıştırmaya çabalıyorum.. şu an için çok korkak..ama bu sabahın sonunda ona oldukça yaklaşabildim. Aramızda maksimum 10 cm filan kaldı:)))

Bir sürü yavru kedi gelip geçer bizim oradan ama hepsi sonra gider, kendi yolunu bulur, keşmekeşe karışır.. Kadim Kapı kedilerimiz Hülog ve Ahbap dışındakiler, yatılı olmayan misafirlerdir genelde...

Hülog çok akıllı bi çocuk, artık bu yavruya veriyor tabağını hemen :)

Ama bu bidilik, 4 gündür paspasın bir motifi haline geldi neredeyse... tüm gün beni bekliyor. Sabah işe giderken ve akşam dönerken onu hep aynı yerde buluyorum.

İlk karşılaşmamız aceleyle servise koşarken olmuştu. İlk yağmurların başladığı zamandı... Yüzünü kapıya dönmüş,  dimdik oraya bakan bir minnoştu o çocukcağız:) bu haliyle o kadar masum ve tatlıydı ki, içinize sokmak isterdiniz. Nereden bilsin günlerce bağırdığı yerde onu bulmak için ne kadar çaba harcadığımızı. Biz onu bulamamıştık ki, o bizi buldu.

Şimdi uzun süreli kalıp aileye girmekte bu kadar kararlı olan bu boncuğa bir isim lazım. 3 tane isim var aklımda ama sizden de yardım istiyorum.. Ben tipine bakarak şunları öneriyorum:

*minnak               *topitop            *yumiyum

Sizce hangisi?  Farklı bir öneriyle de gelebilirsiniz..

Kedi Evi Yaptık! İçinde 4-5 kedi yaşıyor!!!

Nihayet kedi evimizi yaptık, apartman girişinde sakinlerini ağırlıyor artık:) 3 gündür orada ve dolup dolup taşıyor..4-5 kedi girebiliyor içerisine ve ilginç olan o kadar üşüyorlar ki demek ki, yer kavgası bile etmeden kardeş kardeş yatıyorlar içinde.

Komşumuz Zeynep Hanım da mamalarını sularını eksik etmiyor sağolsun:)

Sabahları işe giderken baktığımda genelde çıkmış oluyorlar içinden ama gün biterken evlerine dönüyorlar:)

İşte kedi evi yapımımızdan bazı kareler..

boş bir karton kutu aldık

onu bantladık

kapısını açtık

etrafını izolasyon malzemesi ile kapladık

kapısını da kapladık:)

üzerine şirin mi şirin kediler yapıştırdık

malzemenin kenarlarını da iyice bantladık

hiçbir yerden su girmesin diye üzerini de streç film ile kapladık

ve viola!! apartmanımızın önüne yerleştirdik:) 

güle güle kullansın yavrucaklar..

Kış kedileri:( Kedi Evi Yapımı

Istanbul'da yoğun kar yağışı devam ediyor. Bu akşam sokaklardaki kediciklere evlerimizin kapılarını açmayı unutmayalım. Eve gelmeyen kedicikler için de sokağa mutlaka mama bırakalım. Bari bu soğukta bir de yemek aramakla uğraşmasınlar. Bu mesajı mümkün olduğu kadar etrafımıza yayalım. Onların bizden başka kimsesi olmadığını herkese hatırlatalım.

Ya da kedi evi yapalım..biz bu hafta yapıyoruz hadi herkes başlasın..

Kış Günlerinde Özellikle Dikkat!!!! Arabalara Sıkışan Kediler!!

İstanbul bu ara tüm Türkiye'de olduğu gibi en soğuk zamanlarını yaşıyor. Her sene hatırlattığım gibi bu sene de her yerde paylaşmaya çalışıyorum bu yukarıda gördüğünüz uyarıyı...Sıcak bir yer bulmak için çok uğraşan sokak kedicikleri en çok arabaların motorlarına yakın yerlere, cantlara, lastiklerin üzerine vb. yerlere sığınıyorlar. Lütfen araçlarımızı çalıştırmadan önce 1 dk durup sağını solunu, içini dışını kontrol edelim...

Bir kediköy olan Kadıköy'de bizzat böyle acı bir tabloya şahit olmuştum..miniminnacık kara bir kedicik arabanın her nasılsa baya içine girmeyi başarmış ve ön kaputun içinde sıkışmıştı. Çığlıklarını duyunca yoldan geçen duyarlı bir kadın arabaya vurarak sahibini bulmaya çalıştı uzun bir süre aracın. Adam hemen arabanın önünde durduğu apartmanda balkondan kafasını uzatıp "yaaa arkadasım aksam aksam adamı deli etme git işine" demekten başka birşey yapmayarak bizi oldukça şaşırttı. Polisi arayacağımızı söylediğimizde daha da çirkinleşti. Orada bir canlı savunmasızca can çekişiyor, adam oralı bile değil...inanılır gibi değil..birkaç merdiven inmek bu kadar mı zor geliyor? hayır anlamadığım bir de NEDEN? Neden yapmıyorsun bunu? Sadist misin? Kedilerden nefret ediyor bırakın hepsi ölsün oldukları yerde mi diyorsun? Senin gibisi arabasının en azından pisleneceğini filan düşünür ne bileyim herhalde çıkarsan kediyi, sadece o nedenle çıkarırsın?!! bu nedir? Nasıl bir mantıktır!! 

Neden sonra kavga kıyamet zavallı minnoşu oradan çıkardık ama hakikaten neden yani, neden?! o kadar korkmuştu ki...neden? değer mi hiç hayvana ve bize bu kadar eziyete?

o yüzden ne yapıyoruz, en azından soğuk kış günlerinde arabamızın her tarafını iyice bir kolaçan ediyor, böyle olaylara mahal vermiyoruz.. Aşağıdaki gibi haberlerle karşılaşmak istemiyoruz!!

Ümraniye’de kafası araba tekerleğine sıkışan kedi itfaiye operasyonu ile kurtarıldı.

"Iğdır'da, park halindeki otomobilin motor kısmına ısınmak için giren kedi yavrusu, yaralı olarak kurtarıldı" Sol bacağında kırık var!!